26 octobre 2009

ce que nous avons toujours voulu savoir...

... sur la Nouvelle zélande Cette fougère "enroulée" "Pikopiko" en maori, est l'emblême du pays, l'icône de la Nouvelle Zélande... On la trouve dans les "native bush", les forêts originelles luxuriantes du centre de l'île du Nord. Appelée aussi "koru", c'est le le symbole des racines maories pour tout le pays: elle représente le sens du renouveau, l'espoir dans le futur, l'infini de la vie... les kiwis la redécouvrent comme un nouveau régal, dans des recettes de cuisine contemporaine, du chef maori Charles Royal... [Lire la suite]
Posté par clemarmil à 01:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,